Les animaux terrestres
Pour consommer la chair des animaux terrestres, deux conditions doivent être vérifiées :
Que ce soit des animaux dont la viande est licite.
Qu’ils soient capturés ou mis à mort de la manière approuvée par la loi divine.
On entend par «les aliments de la mer», les produits qui ne sont présents que dans la mer ou très rarement sur la terre ferme. Derrière le terme «mer», il faut comprendre toute grande étendue d’eau et comprend donc les rivières, les lacs et autres nappes.
Tous ces aliments marins, animaux ou végétaux, qu’on les ait pêchés ou qu’on les ait trouvés morts, il est possible et permis de les consommer tant qu’ils ne représentent pas un danger pour la santé.
Allah a dit : {Il vous est permis de pratiquer la pêche et de consommer la nourriture qui sort de la mer} [5:al-Mâ’ida:96]. Le terme «pêche» fait allusion à ce qui est attrapé vivant et le mot «nourriture» fait référence aux cadavres d’animaux marins que les flots rejettent (sur le rivage).
Pour consommer la chair des animaux terrestres, deux conditions doivent être vérifiées :
Que ce soit des animaux dont la viande est licite.
Qu’ils soient capturés ou mis à mort de la manière approuvée par la loi divine.
Le principe est que tous les animaux sont permis sauf ceux pour lesquels il existe un texte du Qur’ân ou de la sunna affirmant leur interdiction.
Les interdits en ce qui concerne les animaux se résument comme suit :
Le porc : c’est un animal interdit et impur en islam, quels que soient la partie, le membre ou la chose qui en est extraite, conformément à la parole divine : {Vous sont interdits : la bête [trouvée] morte, le sang, la viande porcine, ...} [5:al-Mâ’ida:3]. Allah a aussi dit {…ou de la viande de porc, car c’est une souillure [rijs]} [6:al-An`âm:145]. Le rijs, c’est l’impureté.
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